2 chang trai ngoi xich du

Go green on weekend

Mình và anh Nhật rất thích các hoạt động ngoài trời, dĩ nhiên là khi trời mát mát (sau cơn mưa is so perfect). Ngày chủ nhật mưa một trận đã đời từ sáng đến trưa. Đến chiều không khí rất trong lành và thoáng đãng, mình và anh ý sẵn sàng ba lô con cóc để đi picnic ở Botanic Garden

Checklist to be ready for picnic:

1. Tấm bạt để trải (có thể ngồi trực tiếp lên cỏ nhưng sẽ bị ngứa mông vô cùng)
2. Trái cây để nhâm nhi (tuyệt nhất là những trái có thể ăn cả vỏ như nho, táo, lê... hoặc sau khi cắt để lâu không bị nhũn như kiwi, ổi...)
3. Những món nhanh gọn có thể ăn ngoài trời (salad, bánh mì kẹp thịt... tụi mình hay mua gà quay mật ong nguyên con ở siêu thị để đem theo ăn, giá chỉ khoảng 6-7 đô thôi, ăn mải miết không hết)
4. Nước các loại (tụi mình thường ra siêu thị gần đó mua 1 bịch đá và bia, không say không về, hí hí)
5. Ly, tách, muỗng nĩa... xài 1 lần.
6. Khăn giấy
7. Áo thun, quần đùi
8. Dép xỏ ngón
9. Gối con con để nằm lên ngó trời
10. Sách hay để đọc hoặc thứ gì đó vui vui để chơi nếu có nhiều người (bài bạc, đàn hát...)

How to get there:

1. Đi MRT đến Orchard, Ra exit D (Bus stop 3,4), đi sang đối diện (Orchard Boulevard), bắt xe 7, 77, 14, 106, đi khoảng 5 trạm là tới (15')
2. Đi MRT đến Bishan, chuyển sang line vàng, đến Botanic Garden MRT  

Tuy nhiên, sau cơn mưa cũng sợ bãi cỏ bị ướt, dính bùn chèm nhẹp. Nhưng khoảng 4-5 tiếng sau cơn mưa thì cỏ và đất đã khô rồi, là thời điểm thích hợp để ra ngoài và hít khí trời mát mẻ.

Hôm nay mình mua 1 ly capuccino nóng (vì lúc đó bị buồn ngủ), và 1 cái bánh Apricot Muffin để mang theo nhâm nhi. Điểm cộng của ngày chủ nhật là ở đây hòa nhạc 2 tiếng buổi chiều, từ 5h tới 7h.

Mình có thể lựa nhiều bãi cỏ để chơi, nhưng nếu muốn nghe hòa nhạc thì nên đến Shaw Foundation Lake, đi từ cổng chính vào mất chừng 15'. Ở đây có bãi cỏ khá rộng, nhiều cây cọ che mát và gần vườn gừng, lâu lâu mùi gừng thoảng tới thơm ngất ngây!

Apricot Muffin, ngon vô cùng, mềm và xốp.

Mấy gia đình Tây hay dẫn con ra đây chơi. Em bé trong ảnh hong mặc quần, đang nghịch nghịch con chó nhà người ta.

Thường thì đến 7h, khi dàn nhạc dọn hàng thì mọi người cũng kéo nhau về. Mình có thể ngồi đây chơi lâu hơn, đến khi nào đói meo thì về cũng được. Chạng vạng tối có thể thấy mấy em dơi be bé từ trong rừng bay ra, buổi tối mùi gừng thoang thoảng nhiều và thơm hơn nữa. Nhưng buổi tối chỉ sợ sương xuống và lạnh thôi, có thể ướt dép, ướt tấm bạt... 

Tặng Yến quả táo to đùng trị giá 14.90!!! Ăn quả này chắc tăng sức mạnh lên 100!

Cá nướng giấy bạc

Mấy ngày nay Singapore lạnh lẽo, nhà mình (chủ yếu là anh Nhật) rất thích ăn các loại cá, nên hôm nay mình đã làm món Cá nướng giấy bạc, ăn rất ấm bụng và ấm lòng.

Mình ra Fairprice Sun Plaza mua cá, ở đây mình có thể chọn cá, sau đó nhờ người ta moi ruột đánh vảy giúp mình luôn nhé. Con này mình mua khoảng nửa ký.

Quy trình làm cá như sau:
Nguyên liệu:

• Mấy củ sả còn lăn lóc trong tủ lạnh (4 củ), đập dập, cắt làm 3
• Hành tây
• Muối, tiêu, bột nêm, ớt bột
• Giấy bạc 

Ướp cá:

• Mình rửa cá sạch lại với muối
• Khía khía mấy đường trên người cá để gia vị thấm vào thịt
• Ướp với ớt bột, muối, tiêu, bột nêm
• 1/3 phần sả nhét trong bụng cá cho thơm
• Để khoảng 30' - 1 tiếng

Nướng cá:

• Để lò 250 độ. lửa trên
• Mình trải giấy bạc ra, cho cá lên. Đặc biệt mình nên lót sả và hành tây trên dưới con cá để nướng không bị cháy và làm cá thơm hơn (học lén trên mạng hihi)
• Gói ghém cá lại cho chắc trong giấy bạc 
• Cho cá vào lò nướng, chờ trong 20', rồi lật cá lại, chờ tiếp 20'

Trong trường hợp bụng đã đói meo và không muốn chờ đợi lâu, mình có thể tháo 1 phần giấy bạc rồi để hở cá ra nướng cho nhanh, khoảng 8' rồi lại lật tiếp. Hoặc mình có thể nướng trực tiép trên bếp ga, nhưng mà nhà mình lại không có cái vỉ nướng.

Lấy cá ra ăn thơm phức, thịt cá nướng rất ngọt và chắc. Hành tây đem nướng ngọt và giòn, không bị mùi hắc. Ăn rất khoái chí!! Có thể lần sau mình làm khéo hơn thì mặt cá sẽ không bị biến dạng như thế này :(. Món này có đặc điểm không dầu mỡ, không tốn nồi niêu xoong chảo gì. Tiết kiệm nước và xà bông!

How many second can the leaf carry đồng hồ của anh Minh?

Cuối tuần 4 anh em siêu nhân đi dạo bờ sông Singapore, uống socola đặc nóng và hí hửng làm thí nghiệm trên chiếc lá.

4 người chia sẻ ly chocolate bé xíu

Mải mê làm thí nghiệm với cái đồng hồ

Cháo ếch cho ngày cuối tuần lành lạnh (Thêm sự góp mặt của Gia Huệ)

East Coast

Hôm nay hai chị em nhà mình đi ra biển East Coast, mặc dù biển Singapore không thể so sánh bằng biển Đồ Sơn hay Vũng Tàu, nhưng Sembawang không có tí gió nào đã làm chị em mình cuồng chân...

Hihi

Challenge - Đạp xe đạp lên dốc cao

Nắng vẫn chiếu xuyên qua hàng cây

Em gái xinh thế, có mấy anh áo vàng xa xa cứ chạy theo!

Khi nào nhà mình lên kế hoạch hoạt động ngoài trời nhé nhé! :D

Lịch trực nhật

Day                 Vacumn            Mop
4/13/2013 Minh
4/20/2013 Yen               Quynh
4/27/2013    Nhat
5/4/2013           Huong
5/11/2013 Minh
5/18/2013 Nhat              Huong
5/25/2013 Yen
6/1/2013           Quynh
6/8/2013    Minh
6/15/2013 Quynh            Yen
6/22/2013 Nhat
6/29/2013 Huong
7/6/2013           Minh
7/13/2013 Huong            Nhat
7/20/2013 Yen
7/27/2013 Quynh